Technologiczne nowinki odmieniają rynek gastronomiczny, zmieniając tryb, w który restauracje obsługują konsumentów i kierują swoim interesem. Kody QR, kioski samoobsługowe, czy użycie sztucznej inteligencji stają się jeszcze w wyższym stopniu powszechne, reformując nie wyłącznie przeżycia klienta, ale także procesy działania w lokalach gastronomicznych.

Gastronomia w erze pandemii - innowacyjne podejście do obsługi klienta

Sprawa globalnej pandemii jeszcze bardziej pogorszyła ten nurt, narzucając lokale gastronomiczne do przeniesienia cząstki swojej aktywności do świata online. Więcej niż połowa naszych rodaków kupuje dania przez net, co objawia, jak znacząca jest cyfryzacja w branży gastronomicznej.

Personalizowane doświadczenia gastronomiczne dla każdego klienta

Innowacje technologiczne znacznie uprzystępniają tok zamawiania potraw, ale także wpływają owocnie na zaspokojenie klientów. Użytkowanie bezproblemowych nawigacji w kioskach samoobsługowych skraca czas wyczekiwania w kolejce, natomiast cyfrowe menu gwarantuje lepsze poznanie oferty.

Sztuczna inteligencja w biznesie - nowa era efektywności

Niemniej jednak technologie wykraczają poza jedynie serwis dla konsumenta. Dzięki digitalizacji właściciele restauracji obecnie bardziej efektywne narzędzia do planowania zasobów, składania zamówień, lub rozporządzania pracownikami. Programy szkoleń dla pracowników mogą być w tej chwili bardziej angażujące dzięki aplikacjom mobilnym, co poprawia funkcjonowanie oraz jakość obsługi. Kluczową zaletą nowych technologii stanowi możliwość personalizacji usług. Dzięki gromadzeniu danych lokale gastronomiczne mogą adekwatnie poznać upodobania klientów i dostroić swoją propozycję do ich potrzeb. AI wspiera właścicieli restauracji w przewidywaniu działań konsumentów oraz w usprawnieniu procesów, a to zwiększa efektywność działalności usługowej. Wspólnie z rozrostem technologii, sztuczna inteligencja będzie coraz bardziej istotnym czynnikiem w kierowaniu restauracją. Uzupełniając akcje promocyjne, planując dostarczanie, lub udoskonalając zarządzanie zasobami, sztuczna inteligencja będzie stałym wsparciem każdego kierownika restauracji. Finalnie wypada zaakcentować, że drogą do powodzenia stanie się pozyskanie oraz zatrzymanie zadowolonych odbiorców we wszystkich kanałach obsługi - od dostarczania po restauracje stacjonarne. W związku z tym inwestycja w nowinki techniczne stanie będzie raz za razem w wyższym stopniu kluczowa dla całej branży gastronomicznej.